Corned Angusbeef

Reines gepökeltes Fleisch von unserem Angusrind im Glas

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Produktbeschreibung

Das Fleisch unserer Angus-Rinder entwickelt sich langsam, ist dadurch sehr zart und erhält seinen unverkennbaren Eigengeschmack. Feinfaserigkeit und gleichmäßige Fettmarmorierung sind weitere Gründe dafür, dass die Produkte und Erzeugnisse des Angusrindes so begehrt sind und geschätzt werden.

Um den speziellen Fleischcharakter zu veredeln, erfährt das Fleisch direkt nach der Schlachtung einen Trockenreifeprozess, der bei einer festgelegten Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit stattfindet und mindestens 21 Tage andauert. Somit erhalten Sie echtes dry-aged Fleisch vom Angus-Rind.

Wir verzichten bei unseren Tieren auf jegliche Gabe von Wachstums- und Leistungsförderern sowie präventiven Antibiotika.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.300 kg
Zustand

Produkt ist haltbar

Zutatenliste

Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Allergene: Sellerie
Nährwerte je 100g: 196 kcal, 22g Eiweiß, 8g Fett, 10g Kohlenhydrate, davon Zucker 2g

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